Den oversete dåse, der slår tunfisken på sundhed
De små, beskedne dåser — normalt tænkt som pizzatopping eller ingrediens i en sauce — viser sig at være en reel fordel for hjerte, hjerne og muskler. Stadig flere ernæringseksperter peger på de overraskende sundhedsfordele ved ansjoser på dåse: små, fede og bemærkelsesværdigt rige på næringsstoffer.
Derfor er ansjoser på dåse en sundhedsmæssig gevinst
Ansjoser tilhører kategorien af fede fisk. Det betyder masser af sunde fedtstoffer, men ikke nødvendigvis mange kalorier. Per 100 gram leverer ansjoser mellem 1,4 og 2,1 gram omega 3-fedtsyrer. Til sammenligning indeholder sardiner omkring 1,4 gram, mens tunfisk på dåse ligger på blot cirka 0,3 gram.
Det betyder i praksis, at ansjoser leverer mere end syv gange så mange omega 3-fedtsyrer som dåsetunfisk. Det er en forskel, der langt fra er ubetydelig, når man tænker på de mange sundhedseffekter, disse fedtsyrer er forbundet med.
Med blot en portion på 50 gram ansjoser dækker du allerede dit daglige behov for omega 3-fedtsyrer.
Omega 3 fra fisk er forbundet med
- Lavere risiko for hjerte-kar-sygdomme
Omega 3-fedtsyrer fra fisk er et af de bedst dokumenterede kosttilskud til hjertesundhed. Den gode nyhed er, at ansjoser på dåse ligger klar i enhver supermarked — klar til at opgradere din hverdagsmad på en nem og billig måde.
