En af fransk tv's mest genkendelige dansere har sit faste stamsted
En af de mest kendte ansigter i fransk underholdning har sin helt egen foretrukne krog – og den ligger lige ved siden af Montmartres berømte basilika. Fauve Hautot vender tilbage til denne lille restaurant gang på gang, finder sig et hjørnebord og bestiller pasta, pizza eller klassiske italienske kødretter.
For fans er det en oplagt mulighed for at få et glimt af hendes hverdag. Men spørgsmålet er, hvad det egentlig koster at sætte sig ved det samme bord.
Her spiser Fauve Hautot, når hun forlader dansegulvet
Fauve Hautot har i årevis været et fast inventar på det populære danseshows i fransk tv, men privat trives hun allerbedst i Pariss kunstnerkvarter. Hun er slået sig ned tæt på Montmartre og behandler nabolaget som sin egen lille landsby – med yndlingscaféer, trapper der fører op mod basilikáen og hyggelige sidegader.
I det miljø fandt hun en restaurant, hun vender tilbage til regelmæssigt: den lille italienske trattoria La Rughetta på rue Lepic, bogstaveligt talt få minutters gang fra Sacré-Coeur. Det er et sted, hun fremhæver i interviews som sit "sikre valg" til en aften med sin partner eller venner.
La Rughetta er et lille italiensk spisested på Montmartre, hvor Fauve Hautot føler sig hjemme og gerne tilbringer private aftener væk fra tv-studiets rampelys.
En lille italiensk trattoria i hjertet af Montmartre
Stedet drives af tre unge franskmænd: Guillaume, Vivien og Thibault. Ud fra danserens beskrivelse tegner der sig et billede af et sted uden pretentioner, men med en varm og nærværende atmosfære. Betjeningen er hurtig og venlig, og køkkenet leverer præcis det, man forventer af et ærligt italiensk spisested – solidt, enkelt og vellavet.
Menukortet domineres af klassikere. Fauve nævner blandt andet:
- gnocchi i gorgonzolasauce,
- forskellige slags pizza,
- vitello al limone – kalvekød i citronssauce,
- osso buco – langsomt braiseret oksekød eller kalvekød i sauce,
- lasagne bagt i ovn.
Danseren understreger, at man trygt kan vælge med lukkede øjne – hvad man end peger på, sidder det rigtigt. Dertil kommer et lille detail, som hun tydeligvis finder charmerende: regningen serveres med en stor flaske slik. Det løsslupne, lidt barnlige touch siger meget om stedet – her er hverken stivhed eller pomp, men derimod en afslappet stemning med et glimt i øjet.
Ikke kun til date – også til en aften med en flok venner
Ifølge Fauves beskrivelse fungerer La Rughetta både som ramme for en romantisk middag for to og til større selskaber. Italiensk mad er skabt til deling – en pizza på to, en stor skål pasta der vandrer rundt mellem tallerknerne, en karaffel vin på bordet. Det skaber samtale og trækker folk væk fra mobiltelefonerne.
Beliggenheden gør resten. Når middagen er slut, behøver man blot at gå ud ad døren, dreje opad og efter et øjeblik står man på trapperne under basilikáen med udsigt over det aftentimede Paris. For mange par er det et færdigt manuskript til en romantisk aften.
Hvad koster en middag på La Rughetta
Priserne på kortet svarer til niveauet for en ordentlig italiensk restaurant i en af Pariss mest besøgte dele. Ingen chok ved regningen – men heller ikke fornemmelsen af at spise på et budget-pastasted.
| Ret | Eksempelpris |
|---|---|
| Pasta / gnocchi | 13–16 € |
| Escalope milanese | ca. 18 € |
| Osso buco | ca. 22 € |
| Pizza | 10–16 € |
| Desserter | 7–9,50 € |
| Glas vin | ca. 6–7 € |
På den baggrund kan man ret præcist beregne, hvad et par bør forvente at bruge på en aften i danserens foretrukne restaurant.
Scenarie 1: en aften med pizza
Den enkleste mulighed er en fælles pizza og et glas vin. To pizzaer i det midterste prisleje, to glas vin og én dessert til deling giver et klart billede af regningen.
Med pizza, vin og en fælles dessert betaler et par typisk omkring 50–55 euro.
For mange turister er det en fornuftig måde at prøve et sted, der forbindes med en tv-stjerne, uden at gå direkte efter de dyreste retter på kortet.
Scenarie 2: pasta, dessert og kaffe
Foretrækker man pasta eller gnocchi og ikke har behov for alkohol, kan middagen sammensættes på en anden måde. To portioner pasta fra den øverste ende af prisspannet, to desserter og en espresso til sidst får regningen til at stige – men den forbliver stadig forudsigelig.
I den variant bør man forvente cirka 55–65 euro for to personer. Forskellen i forhold til pizza-og-vin-varianten skyldes primært antallet af desserter og tillæg mod slutningen af måltidet.
Scenarie 3: en mere luksuriøs middag med kød og en flaske vin
For par der betragter et restaurantbesøg som en særlig lejlighed, byder La Rughetta på en tredje og tydeligt mere overdådig variant. Valg af kødtunge hovedretter som osso buco, en hel flaske vin og separate desserter trækker regningen i vejret.
Med to kødretter, en flaske vin i midterprisklassen og to desserter lander regningen typisk mellem 85 og 105 euro.
Det er et niveau, mange betragter som en "festmiddag" – men det holder sig stadig inden for kategorien for et godt spisested i turistkvarteret, ikke en stjernebetænkt gourmetrestaurant.
Hvad er det realistiske budget per person
Det er let at trække praktiske tal ud af regnestykket. Ved et typisk valg af retter, uden overdreven festivitas, koster en middag på Fauve Hautots foretrukne restaurant normalt:
- cirka 25–35 euro per person uden alkohol,
- omtrent 35–50 euro per person, hvis et glas vin eller spritz og en dessert er med.
Dem der ønsker at holde udgifterne nede, har et par enkle muligheder: dele en dessert, vælge pasta frem for kødretterne eller bestille vin på glas i stedet for flaske. Stemningen i restauranten forbliver den samme – men forskellen på regningen mærkes tydeligt.
Hvorfor den slags steder tiltrækker stjernernes fans
For nogle gæster er La Rughetta ganske enkelt en hyggelig italiensk restaurant på Montmartre. Andre dukker op med et meget konkret formål: de vil med egne øjne se det sted, deres yndlingsdanser taler om, sætte sig ved et lignende bord og bestille den samme ret. Det handler ikke om at jage en selfie med en kendis – det handler mere om nysgerrighed over, hvordan hendes hverdag ser ud.
Fænomenet med "kendte adresser" har i årevis trukket turister til specifikke caféer, barer og restauranter. Det er dog vigtigt at huske, at det stadig er helt almindelige arbejdspladser for personalet i køkkenet og salen. For dem der planlægger en Paris-rejse, kan et besøg på et sådant sted blive et rart indslag i programmet – forudsat at man realistisk omregner priserne og tager højde for de stigende leveomkostninger i den franske hovedstad.
En god vane for rejsende er at tjekke menukort og priser på forhånd, inden man overhovedet reserverer bord. Den slags forberedelse forhindrer ubehagelige overraskelser ved regningen og giver mulighed for bevidst at beslutte, om man vil bruge 25 euro på en afslappet pizzaaften eller nærmere 100 euro på en mere festlig middag for to med en flaske vin på bordet.
