I årtier blev vi advaret om, at kaffe var en skadelig vane. Nutidens medicinske eksperter har dog ændret mening markant: Indtaget med måde er den mørke drik faktisk en fremragende ven for både dit blodomløb, din lever og dit stofskifte.
Hemmeligheden ligger i den rette mængde, og hvem der indtager den. Hvis du holder dig til et stabilt niveau på 2-4 šálků denně, vil det ikke blot holde blodtrykket i skak, men potentielt også bidrage til at sænke det på sigt.
Mange patienter med forhøjet blodtryk får ofte at vide af deres nærmeste, at de straks skal droppe kaffen. Læger arbejder i dag aktivt på at mane denne udbredte misforståelse i jorden. Årsagen er simpel: Din krop opbygger en tolerance over for koffein og de andre gavnlige stoffer, når du drikker kaffe dagligt. Dette får blodkarrene til at slappe af, styrker det tynde cellelag kaldet endotel på indersiden af karrene og skaber samtidig en kraftig antiinflammatorisk og antioxidant virkning i kroppen.
