Dette asiatiske træ tåler tørke som en kaktus – haveejere elsker det

Hvorfor de traditionelle frugthaver bukker under for varmen

De seneste år har været et brutalt bevis på, hvordan klimaet i vores haver forandrer sig drastisk. I mange dele af Europa og Tjekkiet svider de lange varmeperioder bladene, bremser væksten og forkorter levetiden for de klassiske frugttræer. Æble-, pære- og kirsebærtræer reagerer ofte på den første alvorlige hedebølge ved simpelthen at kaste deres umodne frugter til jorden.

Samtidig står vi over for vandingsrestriktioner, forbud mod brug af ledningsvand til haven, eller bare ren og skær mangel på tid til at stå med haveslangen hver aften. Det er derfor ikke så mærkeligt, at interessen vokser eksplosivt for arter, der trives under halvørken-lignende forhold, og som stadig kaster spiselige kvalitetsfrugter af sig.

Den nye helt i de tørkeramte haver er det asiatiske træ Jujuba – som også går under navnet datlovec čínský. Træet trives steder, hvor andre frugttræer for længst har givet op.

Jujuba – et frugttræ, der trodser både tørke og frost

Jujuba (Ziziphus jujuba), populært kaldet datlovec čínský, har sine rødder i de nordlige egne af Kina og Mongoliet. Dette er områder, der byder på ekstremt kolde vintre med temperaturer ned til minus 25 grader Celsius og brændende, tørre somre, hvor termometret ofte rammer de 40 grader. Den har med andre ord klimatiske ekstremer dybt kodet ind i sit DNA.

Som haveplante betyder dette en utrolig robusthed. Planten tolererer uden problemer sen nattefrost, bagende varme og ekstremt lav luftfugtighed. I Sydeuropa har den vokset i århundreder, og omkring byer som Marseille og Carpentras kan man finde imponerende eksemplarer, der er over 100 år gamle.

Dette fascinerende træ besidder desuden en række fantastiske egenskaber, der gør det ideelt for den travle haveejer:

Minimalt vandbehov, når først rodnettet er solidt etableret.
Beholder sin høst, selv når andre træer i haven dør af tørst.
Er yderst modstandsdygtig over for de fleste sygdomme og skadedyr.
Kræver stort set ingen sprøjtning eller tidskrævende pleje.
Leverer et stabilt udbytte hvert eneste år.
Kan overleve på alt fra sandede til stenede jorde.
Klarer bymiljøer og forurenet luft til perfektion.

Nogle kalder ligefrem Jujuba for “fremtidens frugttræ”, da det formår at kombinere uhyre lave krav med et stabilt udbytte under forhold, der i stigende grad præger vores somre.

Sådan ser Jujuba ud – og det kan frugterne bruges til

Når Jujuba vokser til, danner den typisk et mellemstort træ eller en stor busk, der normalt når en højde på 4 til 6 meter. Grenene hænger let og prydes af små, skinnende blade, som om sommeren danner en tæt krone. Dette giver en fantastisk, svalende skygge på de allervarmeste dage.

Frugterne leder tankerne hen på små dadler eller aflange blommer. De starter deres liv med en grøn farve, men antager senere en smuk, brunlig nuance. Smagsprofilen er en spændende blanding af æble, friske dadler og en diskret karamelsødme. Du kan nyde dem rå lige fra træet, tørre dem eller forvandle dem til lækre marmelader og sirupper.

Forskere fra University of California har dykket ned i frugternes ernæringsmæssige sammensætning. Deres resultater viser et usædvanligt højt indhold af C-vitamin, vigtige antioxidanter og kostfibre. Inden for traditionel asiatisk medicin har de tørrede frugter desuden længe været anvendt mod søvnproblemer og fordøjelsesbesvær.

Her stortrives din Jujuba bedst

Dette nøjsomme træ foretrækker helt klart en lidt “barsk” have frem for overdreven pleje og vanding. For at opnå den mest optimale vækst, bør du gå efter en placering med disse karakteristika:

Fuld sol – jo flere solstråler, desto bedre smag udvikler frugterne.
Veldrænet og let tør jord.
Undergrunden må gerne være fyldt med sand, sten eller endda stærkt komprimeret.
Absolut ingen stående vand eller sumpede områder.

Konstant fugtighed omkring rødderne er et markant større problem for Jujuba end regulær tørke. Hvis din have primært består af tung lerjord, er det klogt at plante træet i et højbed eller på en lille vold, så kraftige regnskyl hurtigt kan dræne væk.

Udplantning om foråret – trin for trin

Det absolut bedste tidspunkt at få træet i jorden på er om foråret. Jorden er begyndt at blive lunere, risikoen for hård frost er minimal, og træet får adskillige måneder til at opbygge et stærkt rodsystem inden sommersolen slår til.

Eksperterne fra Výzkumný ústav Silva Taroucy råder til, at man planter Jujuba i april eller i starten af maj, når jordtemperaturen ligger stabilt over 10 grader Celsius. Unge planter kan nemlig være lidt følsomme over for sen jordslåning og frost.

Forberedelse af jorden og valg af plante

Inden du sætter spaden i jorden, bør du udvælge havens varmeste og mest solrige krog – gerne op ad en husmur, en stensætning eller et solidt hegn. Disse strukturer fungerer som store varmelegemer og skærmer samtidig mod vinterens kolde vind. I de fleste planteskoler vil du oftest støde på podede varianter frem for frøplanter, da de har den enorme fordel, at de sætter frugt meget hurtigere.

Pasning i den første sæson

I løbet af det første år er det en god idé at holde jorden omkring rødderne let fugtig. Et solidt lag jorddække af bark, flis eller små sten vil effektivt begrænse fordampningen og lette etableringen. Så snart planten har fået godt fat, kan du gradvist trappe helt ned for vandingen.

Kloge plantekombinationer til den tørre have

Hvis målet er en have, der kan klare lange tørkeperioder næsten uden hjælp, er Jujuba en fantastisk holdspiller. Den fungerer nemlig helt perfekt i samspil med andre tørketålende og hårdføre arter.