Et kompakt alt-i-ét apparat til små køkkener
Køkkenskabene er allerede fyldte til bristepunktet, men madlavningen bliver kun mere ambitiøs. Ikea mener at have løsningen klar i form af ét enkelt, kompakt apparat.
I en tid hvor boligerne bliver mindre og både energi- og indkøbspriser stiger, har Ikea valgt at samle tre klassiske køkkenapparater i ét: mikrobølgeovn, ovn og airfryer. Efterspørgslen viste sig at være overvældende – apparatet var udsolgt inden for få uger efter lanceringen og er nu tilbage på hylderne.
Hvad er Gätebo egentlig?
Apparatet hedder Gätebo og er udviklet til folk med begrænset plads, der ikke ønsker at gå på kompromis med deres madlavningsmuligheder. Det henvender sig til studieboliger, tiny houses, studioapartmenter og rækkehuse med et smalt køkken.
Kernekonceptet er enkelt: med ét enkelt apparat kan du varme mad op, bage, grille og airfrye. Det sparer både plads og penge, fordi du slipper for at købe en separat ovn, airfryer og mikrobølgeovn.
Gätebo er skabt til husstande, der ønsker varieret madlavning, men hverken har plads eller budget til tre separate apparater.
Tre funktioner i én og samme enhed
Ifølge Ikea kan Gätebo håndtere stort set alt, hvad du normalt ville fordele på flere apparater:
- Mikrobølgefunktion – til at varme rester op, optø mad og smelte ingredienser hurtigt;
- Varmluft/ovnfunktion – til retter der normalt kræver en traditionel ovn;
- Airfryer-tilstand – til sprøde snacks og måltider med minimalt eller slet intet fedtstof.
Det gør apparatet velegnet til både en hurtig hverdagsaftensmad og lidt mere ambitiøse madprojekter i weekenden.
Hvad kan du tilberede med det?
Airfryer-funktionen har ifølge de første brugertilbagemeldinger tiltrukket sig mest opmærksomhed. Den gør det muligt at få kød, fisk og grøntsager sprøde med en minimal mængde fedt – noget der appellerer til folk, der gerne vil spise sundere uden at opgive yndlingssnacks.
Eksempler på retter der fungerer godt med Gätebo:
- Pommes frites, snacks og andre retter med sprød overflade;
- Forårsruller og andre salte bidder;
- Ristede grøntsager som blomkål, gulerødder og peberfrugt;
- Kyllingelår eller kyllingefilet med en brun, sprød ydre;
- Lasagne med et gyldenbrunt ostelag på toppen;
- Crème brûlée med karamelliseret sukker takket være grillfunktionen.
Mikrobølgefunktionerne er naturligvis også til stede: opvarmning af rester, optøning af brød, opvarmning af færdigretter eller hurtig smeltning af smør og chokolade til bageopskrifter.
Dimensioner: passer det ind i et lille køkken?
Ikea henvender sig tydeligt til kompakte husstande. Her er de tekniske specifikationer:
| Egenskab | Værdi |
|---|---|
| Bredde | 49,5 cm |
| Højde | 29,2 cm |
| Dybde | 43,6 cm |
| Kapacitet | 26 liter |
| Effekt | 900 watt |
| Vægt | godt 16 kg |
Med en kapacitet på 26 liter er der plads til et ovnfad eller en mellemstor pizza, men det er stadig mere kompakt end de fleste indbygningsovne. Til en- eller topersonshusholdninger virker kapaciteten mere end tilstrækkelig. Større familier vil nok bruge det som et supplerende apparat snarere end den eneste ovn i hjemmet.
De godt 16 kilo er værd at tage med i overvejelserne. Gätebo er ikke det apparat, du lige rykker rundt på som en let mikrobølgeovn eller en løs airfryer. De fleste vil skulle finde en fast plads på køkkenbordet og lade den stå der.
Pris: billigere end tre separate apparater
Ikea sælger Gätebo for 179 euro via sin webshop og i de fysiske butikker. Sat i forhold til tre separate apparater er det et relativt lavt beløb.
Som sammenligningsgrundlag:
- En populær airfryer fra et velkendt mærke koster typisk omkring 160 euro afhængigt af tilbud;
- En simpel mikrobølgeovn starter oftest ved 70-90 euro;
- En løs ovn eller varmluftovn rammer hurtigt 150 euro eller derover.
Ønsker man alle tre funktioner i separate apparater, kommer man let over 300 euro og giver samtidig afkald på betydelig skabsplads. Set i det lys fremstår Ikeas pris på 179 euro ganske aggressiv.
For studerende, unge par og nyetablerede kan ét multifunktionelt apparat være langt mere fornuftigt end tre budgetmodeller, der overlapper hinanden i funktion.
Hurtigt udsolgt og begrænset tilgængelighed
Ifølge Ikeas kommunikation til udenlandske medier oversteg efterspørgslen langt de oprindelige forventninger. Inden for to uger efter lanceringen løb mange butikker tør for lager. Der er nu kommet nye varer til, men ikke alle filialer har apparatet på hylden løbende.
Den der gerne vil have en Gätebo, må altså muligvis lede lidt efter en butik eller et online-tidspunkt, hvor den er på lager. Forventningen er, at efterspørgslen holder sig høj, så længe pladsmangel og høje priser på separate apparater er en realitet.
Hvem er Gätebo mest interessant for?
Studerende, singler og små husstande
Især de der ikke kan eller vil indrette et fuldt køkken, har fordel af et 3-i-1-apparat. Det gælder eksempelvis:
- Kollektiver og studieboliger, hvor flere deles om et lille køkken;
- Nyetablerede i lejlighed med begrænset bordpladeareal;
- Singler der ikke behøver bage til seks personer ad gangen;
- Folk der oftest spiser mikrobølgemadretter, men ind imellem vil grille eller airfrye.
For den der bager meget – tænk store kager, brød eller ovnretter til hele familien – vil de 26 liter sandsynligvis blive for snævert. Her forbliver en rigtig ovn det logiske valg, eventuelt suppleret med et mindre apparat til hverdagsbrug.
Airfryer-funktionen: sundere snacking eller ej?
Airfryerens enorme popularitet spiller Ikea direkte i hænderne. I modsætning til en traditionel frituregryde bruger en airfryer primært varm luft. Det betyder, at du har brug for langt mindre olie, og at pommes frites og snacks absorberer betydeligt mindre fedt.
Det gør dog ikke airfryen til en magisk sund tilberedningsmetode – der er stadig kalorier og salt i snacks. Men den der normalt friterer i olie, kan spare en betragtelig mængde fedt. Grøntsager og kartofler fra en airfryer får desuden hurtigere et sprødt lag, hvilket kan overtale selv kræsne spisere.
Det bør du overveje, inden du køber et 3-i-1-apparat
Et multifunktionelt apparat lyder ideelt, men kræver alligevel nogle forudgående overvejelser:
- Placering: sørg for tilstrækkelig ventilation rundt om apparatet, ligesom ved en almindelig mikrobølgeovn;
- Strømforsyning: 900 watt er overkommeligt, men undgå at belaste én stikkontakt med for mange apparater på én gang;
- Brugervenlighed: flere funktioner betyder også flere indstillinger og knapper, som kan kræve lidt tilvænning;
- Vedligeholdelse: fedt fra airfryer-tilstand og stænk fra mikrobølgebrug havner i samme rum – regelmæssig rengøring er nødvendig;
- Kapacitet: den der ofte laver mad til mange, vil hurtigere løbe ind i begrænsningerne ved 26 liter.
Et konkret eksempel: forestil dig, at du bor i et studioapartment på 25 kvadratmeter. Du har én stikkontakt i køkkenhjørnet og et smalt køkkenbord. I stedet for en separat mikrobølgeovn, et lille ovnapparat og en airfryer – der tilsammen fylder hele bordet – kan ét enkelt apparat som Gätebo gøre forskellen mellem konstant rokering med ting og et nogenlunde overskueligt køkken.
For madentusiaster med en stor ovn i forvejen kan det tværtimod fungere som et supplerende apparat: hverdagene klares i den kompakte 3-i-1, mens den store ovn tages frem i weekenden. På den måde fordeler du energiforbruget og undgår at tænde en stor ovn blot for at varme en enkelt portion rester op.
