Fra kedelig hvid til et bord med personlighed
I årevis har vi valgt de enkle, billige hvide tallerkener, der "passer til alt". Men nu vokser trangen til at style bordet lige så omhyggeligt som resten af hjemmet. Den franske kæde Gifi spiller smart ind på den tendens med en ny kollektion blåt service i middelhavsstil — og tallerkenerne koster under to euro stykket.
Næsten alle har dem i skabet: runde, hvide tallerkener uden dikkedarer. Praktiske, billige og neutrale. De gør deres arbejde, men de forvandler ikke et måltid til noget særligt.
Præsentationen af mad fylder mere og mere
Det er tydeligt, at måden vi serverer mad på, betyder stadig mere — ikke kun på restauranter, men også derhjemme. Sociale medier er fyldt med billeder af smukt anrettede tallerkener, og pludselig virker den stak hvide fade lidt kedelig.
De rigtige tallerkener kan få en hverdagspasta til at føles som en frokost ved havet.
Form, farve og materiale afgør, hvordan en ret præsenterer sig. Den samme salat ser helt anderledes ud på en kølig hvid tallerken end på en dyb blå, der minder om ferie ved kysten.
Gifi satser på "ferie-på-bordet"-trenden
Gifi — i Danmark bedst kendt blandt dem, der elsker at handle i Frankrig — har lanceret en ny serielinje, der netop vil skabe den stemning: afslappede sommeraftener, lange frokoster og farverige borde.
Serien er bygget op omkring grafiske striber, friske farver og legende kombinationer og omfatter en bred vifte af køkken- og spisebordsartikler:
- flad tallerken og desserttallerken i blåt stentøj
- matchende tekstiler som duge og dækkeservietter
- kander, æggebægere og boligtilbehør til en sammenhængende stil
- accentstykker til at friske en neutral indretning op
Alt er designet til at skabe en solrig og uformel stemning med referencer til sydlandske feriehuse, hvor bordet er dækket med farverige skåle og tallerkener.
Kollektionen ser overraskende elegant ud — og priserne holder sig stadig i budgetkategorien.
Den blå stentøjstallerken, der ser ud som ferie ved Middelhavet
Øjeblikkets absolutte blikfang i serien er en flad tallerken i blåt stentøj. Med en diameter på 26,7 centimeter er det en reel middagstallerken, velegnet til alt fra en hurtig hverdagsret til et udvidet sommerbord med gæster.
Den blå farve kalder på Middelhavets mange nuancer — ikke skarpt kobolt, men en blødere og alligevel dyb tone, der udsender varme. Det gør tallerkenen egnet til både daglig brug og selskabsmiddage.
Designet er tilbageholdent. Intet prangende mønster, ingen glimmer eller ekstreme former. Det betyder, at selve retterne fremstår bedre. En pasta med tomatsauce, et stykke grillet fisk eller en stor salat ser straks rigere og mere indbydende ud.
Praktisk i hverdagen — og alligevel stemningsfuld
Materialet stentøj giver tallerkenen en let rustik udstråling. Det passer perfekt til den aktuelle tendens mod casual chic: ikke stram og klinisk, men varm og hjemlig.
Trods det håndværksmæssige udtryk er tallerkenen skabt til daglig brug. Den tåler både opvaskemaskine og mikroovn, hvilket gør den attraktiv for dem, der ikke ønsker skrøbeligt service, der skal vaskes i hånden.
En stilfuld tallerken, der tåler opvaskemaskinen og mikroovnen, fjerner enhver barriere for at bruge den hver dag.
Stort fad og desserttallerken — begge inden for et minibudget
Vil man have det hele til at hænge sammen, kan man supplere den store tallerken med den mindre desserttallerken. Den har en diameter på 20,5 centimeter og følger samme linje: samme blå farve, samme rolige form, samme stentøjsserie.
Den mindre tallerken egner sig godt til:
- kageskiver og bagværk
- et udvalg af ost eller charcuteri
- frugt efter maden
- små forretter eller brød til måltidet
Priserne holder sig klart under den psykologiske grænse på to euro per styk: den store tallerken koster 1,99 euro, dessertallerkenen 1,49 euro. Man behøver altså ikke sætte et stort beløb af for at forny hele stakken af tallerkener på én gang.
Sådan genskaber du en middelhavsstemning derhjemme
Nye tallerkener alene gør det ikke — men de udgør et hurtigt og effektivt udgangspunkt. Nogle få enkle justeringer kan forstærke feriestemningen yderligere.
Kombiner farver uden at det bliver skingert
Blåt service kombinerer overraskende nemt med andre nuancer. Her er nogle eksempler:
- hvid dug eller løber: roligt, friskt og velegnet til daglig brug
- naturlige materialer som rottingdækkeservietter eller linnedservietter: giver straks et sydlandsk præg
- gule eller orange accenter i form af glas eller servietter: tilfører en solrig og munter tone
- grønne kviste, olivengrene eller krydderurter i en vase: gør helheden mindre stram og mere "udendørsliv"
Ved at kombinere de blå tallerkener med neutrale basisstykker holder du bordet stemningsfuldt uden at det bliver et farvekaos.
Hvornår den blå tallerken virkelig gør en forskel
Ikke enhver lejlighed kræver nyt service, men ved bestemte måltider mærker man forskellen ekstra tydeligt:
- sommerlige salater og grillet grønt: farverne springer mere i øjnene på en blå tallerken
- fiskeretter og skaldyr: forbindelsen til hav og ferie er øjeblikkelig
- weekendmorgenmad: et roligt, farverigt bord løfter ritualet til noget særligt
- uformel middag med venner: bordet ser gennemtænkt ud uden at virke formelt
Derfor kan billigt service alligevel føles luksuriøst
Luksus var længe ensbetydende med dyre mærker. Nu forskydes fokus mod oplevelsen. En tallerken til under to euro kan sagtens se luksuriøs ud, når form, farve og finish spiller sammen med resten af indretningen.
Et bord kan føles luksuriøst — ikke på grund af servicets pris, men takket være sammenhæng og stemning.
Med et par målrettede indkøb — som disse blå tallerkener — får en eksisterende kollektion et helt nyt udtryk. De klassiske hvide tallerkener forbliver brugbare, men rykker måske en plads bagud i skabet.
For den budgetbevidste boligindretningsentusiast passer et sådant serviesvalg godt ind i rækken af små ændringer med stor effekt: en ny pude på sofaen, en anden lampeskærm, en iøjnefaldende frugskål. Det kræver minimal investering, men hverdagen føles straks lidt mere gennemtænkt og hyggelig.
Ved brug af stentøj bør man dog undgå pludselige temperaturskift — for eksempel at sætte en glødende ovnfad direkte på en iskoldt overflade. Selv om tallerkenerne tåler opvaskemaskine og mikroovn, forlænger gradvise temperaturovergange materialets levetid.
Har man fået smag for det, kan det blå service kombineres med andre naturlige nuancer — tænk sandfarvet eller blød grøn — og på den måde opbygges et komplet bordlandskab. Hvad der begyndte som et simpelt køb hos Gifi, kan vokse til en genkendelig stil, som hvert eneste måltid nyder godt af.
