Er aromatiseret vand på flaske virkelig sundt? Eksperter afslører sandheden

Hvad drikker du egentlig, når du åbner en flaske "smagsvand"?

Aromatiseret vand stormer frem på supermarkedshylderne – men det begynder at vække alvorlig bekymring. Både sammensætningen og produktionsmetoden er under lup, og billedet er langt mere komplekst end de fleste forbrugere forestiller sig.

Mange betragter det som en "bedre" udgave af almindeligt vand – velsmagende, let og angiveligt sundt. Analyser fra forbrugerorganisationen 60 Millions de consommateurs viser imidlertid, at en del af disse produkter ligger tættere på en sukkerholdig læskedrik end på en sund daglig drikkevariant.

Lovgivningen ser anderledes på det end du tror

Selvom navnet antyder, at der er tale om vand med en smule aroma, behandler lovgivningen disse drikkevarer fundamentalt anderledes end naturligt mineral- eller kildevand. Selv hvis et aromatiseret vand tager udgangspunkt i vand fra et velkendt mærke, falder produktet ud af kategorien "naturligt vand", så snart der tilsættes aroma og andre ingredienser.

Det betyder i praksis, at producenterne kan anvende behandlingsprocesser, der ligner dem, der gælder for almindeligt ledningsvand – herunder desinfektion og rensning for at sikre mikrobiologisk sikkerhed. Det fjerner produktet ganske langt fra billedet af "rent kildevand".

Aromatiseret vand på flaske har ikke status som naturligt mineralvand. Det er en selvstændig kategori med andre tilladte behandlingsmetoder og tilsætningsstoffer.

Hvorfor betyder det noget for dig som forbruger?

For den person, der griber efter en flaske med "vand" på etiketten, eksisterer den juridiske og teknologiske forskel stort set ikke – det hele handler om følelsen af at træffe et sundt valg. Set fra lovgivningens og laboratoriernes perspektiv er der dog tale om to vidt forskellige produkter: rent naturvand og et aromatiseret drikkeprodukt baseret på vand.

Eksperter påpeger, at denne markedsføringsstrategi nemt udvisker grænsen mellem en drik med en enkel sammensætning og et produkt, der reelt set minder om en let limonade.

Sukker i "let" smagsvand: hvor meget er der egentlig?

Den største overraskelse gemmer sig i sammensætningen. Aromatiseret vand indeholder oftest sukker – sommetider mindre end traditionelle sodavand, men slet ikke i ubetydelige mængder. Det er ikke længere "vand med en antydning af smag", men derimod en reel sukkerholdigt drik.

Analyserne viser, at en standard portion på 200 ml typisk indeholder mellem 5 og 10 gram sukker. Visse mærker når dog op på 15-16 gram pr. portion – svarende til cirka to og en halv stykker sukker.

Mange aromatiserede vande matcher sukkerindholdet i en let limonade. Det er en fornøjelsesdrik – ikke en daglig tørstslukker.

Hvorfor er det en risikabel vane at drikke det regelmæssigt?

Et enkelt glas "for smagsoplevelsens skyld" ødelægger ikke din kost. Problemet opstår, når aromatiseret vand erstatter almindeligt vand i løbet af dagen. En flaske på 1,5 liter kan i så fald levere adskillige titalls gram sukker – og nærme sig den daglige grænse for tilsat sukker, som mange ernæringseksperter betragter som det øverste forsvarlige niveau.

Hertil kommer det, eksperter kalder "skyldfriheds-effekten". Forbrugeren ser ordet "vand" og tæller ikke kalorierne så nøje som ved cola eller sød isthe. Kroppen reagerer imidlertid på sukker på præcis samme måde, uanset hvad der står på etiketten.

Flaskevand og penge: hvem tjener egentlig på det?

Eksperter minder om, at diskussionen om aromatiseret vand ikke stopper ved sundhed. Flaskevandsbranchen er også en betydelig forretning for hele regioner. Alene retten til at hente vand fra en kilde giver lokale kommuner en konkret indtægt.

Virksomheder, der udnytter vandkilder, betaler en årlig afgift, hvis størrelse fastsættes lokalt op til et loft på 0,58 euro pr. hektoliter udvundet vand. Eksporterede mængder er fritaget for denne afgift, hvilket har stor betydning for store mærker med fokus på udenlandske markeder.

Dertil kommer et særligt tillæg på 0,53 euro pr. hektoliter, som går til finansiering af pensioner for selvstændige landbrugere. Tilsammen udgør de to afgiftssatser en betydelig indtægtskilde for visse kommuner.

Få mærker, millioner i kommunekasserne

I 2024 blev det særligt tydeligt, hvilke indtægter der strømmede ind i kommuner med store flaskevandsfaciliteter. Ét af de mest kendte mærker bidrog med cirka 3,8 millioner euro til budgettet i den by, hvor kilden er beliggende. Andre velkendte kursteder tiltrak henholdsvis omkring 2-2,3 millioner euro fra producenterne, mens mindre lokaliteter modtog cirka 1 million euro.

Afgifterne for brugen af vandkilder viser, at flaskede drikkevarer ikke blot fylder en supermarkedshylde – de tilfører reelle penge til lokale budgetter og landbrugernes pensionssystem.

Det forklarer, hvorfor spørgsmålet om vilkårene for vandindvinding, produktionsmetoder og salgsomfang vækker stærke følelser – ikke kun blandt miljøforkæmpere og ernæringseksperter, men også blandt lokalpolitikere og borgere i de kommuner, hvor kilderne er placeret.

Sådan læser du etiketten på aromatiseret vand

Eksperter opfordrer til at betragte en flaske "smagsvand" med samme kritiske blik som enhver anden sodavand. Der er særligt et par ting, det er værd at tjekke på etiketten:

• Sukkerindhold: Se på rubrikken "kulhydrater, heraf sukkerarter" pr. 100 ml.
• Type sødemiddel: Er det sukker, glukose-fruktosesirup eller kunstigt sødemiddel?
• Vandets oprindelse: Er produktet baseret på mineralvand, kildevand – eller er det en almindelig drik uden angivelse af vandkilde?
• Teknologiske tilsætningsstoffer: Konserveringsmidler, surhedsregulatorer og farvestoffer.
• Kulsyre: Kulsyreholdige varianter drikkes ofte hurtigere, hvilket øger den samlede mængde sukker, der indtages.

Først efter en sådan kort gennemgang kan du bevidst afgøre, om den pågældende flaske hører til "lejlighedsvis nydelse"-kategorien, eller om den overhovedet hører hjemme i din daglige kost.

Kan aromatiseret vand have en fornuftig plads i kosten?

Ikke al smagsvand er automatisk en "sukkerfælde". Markedet byder på varianter uden tilsat sukker, med minimal sødme eller udelukkende baseret på naturlige aromaer – uden kunstige sødestoffer. Også disse falder under en anden juridisk kategori end naturvand, men set fra et kaloriesynspunkt kan de være et mere fornuftigt valg.

Sådanne produkter kan sommetider hjælpe mennesker, der har svært ved at drikke almindeligt vand. Den diskrete smag bryder barrieren ved "det kedelige glas vand" og kan være det første skridt mod gradvist at reducere indtagelsen af søde drikkevarer.

Praktiske tips til dig, der vil have smag uden sukker

I stedet for udelukkende at stole på færdigkøbte aromatiserede vande er det værd at overveje nogle enkle hjemmelavede løsninger:

• Læg skiver af citron, appelsin eller agurk i en kande med vand
• Tilsæt friske blade af mynte, citronmelisse eller basilikum
• Brug frosne bær som "isterninger" i vandet
• Lav hjemmelavet danskvand med en minimal mængde naturlig juice via en sodavandsmaskine

Disse metoder giver smag uden skjulte teskefulde sukker i hvert glas – og det bliver langt lettere at holde styr på, hvor mange kalorier der reelt havner i den daglige kost.

Hvad skal du ellers holde øje med, når du vælger drikkevarer?

Selvom debatten om aromatiseret vand oftest kredser om sukker, er det værd at se på den bredere sammenhæng. En stor del af disse produkter når frem til os i engangsflasker, hvilket øger det miljømæssige fodaftryk. Fra et økologisk perspektiv forbliver almindeligt, eventuelt filtreret, ledningsvand den mest bæredygtige løsning.

Dertil kommer det, man kan kalde ophobningseffekten. En person, der drikker morgenkaffe med sukker, griber efter sødet smagsvand i løbet af dagen og slutter aftenen med juice eller smagøl, kan nemt overskride den daglige grænse for tilsat sukker – uden overhovedet at røre en klassisk cola. En enkelt etiket ser "uskyldig" ud, men summen over en hel dag tegner et helt andet billede.

Set fra et sundhedsperspektiv er det bedst at betragte aromatiseret vand som en lejlighedsdrik – valgt bevidst og med fuldt kendskab til dens sammensætning og juridiske status. Og som grundlag for den daglige væskeindtagelse er det simpleste stadig det bedste: almindeligt vand – fra hanen, et filter eller en flaske – uden tilsat sukker og aromaer.