Tusindvis af høns "kasseret" af industrien – men ikke af din have
På den franske landside søger en hel flok på tusindvis af høns en ny chance uden for slagtehuset. I departementet Oise i det nordlige Frankrig tilbyder en gård i Mory-Montcrux omkring 3.000 udtjente æglæggere til adoption hos private husstande. Dyrene har haft deres storhedstid i produktionsindustrien bag sig, men kan sagtens leve videre i mange år i en almindelig have – med æg på bordet og uden at ende på et slagteri.
Når industrien kasserer – og haven tager over
I professionelle ægproduktionsanlæg drejer det sig om ét eneste mål: flest mulige æg pr. høne pr. dag. Efter cirka et til to år begynder produktionen at falde. Dyrene er hverken syge eller udtømte – de lægger simpelthen lidt færre æg. For producenten er det da mere rentabelt at udskifte dem med yngre høns end at beholde dem længere.
Under normale omstændigheder sendes disse dyr direkte til slagtning. Gården i Mory-Montcrux har valgt en anden vej: at lade så mange høns som muligt flytte ind hos private, der har plads i haven.
Stadig flere franske landmænd arrangerer adoptionsaktioner – den, der tager høns hjem, forhindrer, at raske dyr ender på slagterblokken.
Aktionen henvender sig til folk, der:
- har en have eller gårdsplads med lidt fri plads
- er villige til at opstille eller udvide et hønsehus
- synes det er dejligt at samle egne æg – uden at støtte intensiv husdyrproduktion
Sådan fungerer adoptionen i praksis
Konceptet er ligetil. Interesserede tilmelder sig og kan møde op på gården på aftalte dage for at hente en eller flere høns. Der opkræves et lille bidrag pr. dyr, primært for at dække transport- og organisationsomkostninger.
Man får ikke et ungt kylling, men en voksen høne med erfaring som æglægger. Den lægger typisk stadig rimeligt godt, selvom den daglige produktion ikke er helt så stabil som i en professionel stald.
Hvorfor en sådan høne stadig er værdifuld
For ægproduktionsindustrien er et fald fra eksempelvis syv til fire-fem æg om ugen allerede grund nok til at "afskrive" en høne. For en privatperson betyder det langt mindre. En lille gruppe høns leverer hurtigt flere æg, end en gennemsnitlig husstand har brug for.
| Situation | Gennemsnitlig produktion |
|---|---|
| Ung produktionshøne | 6–7 æg om ugen |
| "Kasseret" høne på 1–2 år | 3–5 æg om ugen |
| Ældre havehøne | 0–3 æg om ugen |
Hønsene kan leve flere år i en almindelig have. De skraber, roder i jorden og finder en del af deres føde selv. Med ordentligt foder og et trygt sted at bo kommer mange dyr sig også mærkbart efter perioden i produktionsanlægget.
Hvad du skal bruge, hvis du vil adoptere høns fra Oise
En høne lyder enkelt, men kræver et minimalt grundlag af pleje. Aktionen i det nordlige Frankrig stiller ingen komplicerede krav, men rent praktisk kræver det, at du har styr på et par grundlæggende ting.
Nødvendige faciliteter for en dyrevenlig start
- Sikkert udendørsophold: en indhegnet løbegård eller godt afspærret have for at forhindre flugt og holde rovdyr ude.
- Hønsehus til natten: med sidepinde og redekasser, trækfrit men ventileret.
- Dagligt frisk vand og passende foder: æglæggerpellets eller -mel, suppleret med grøntsagsrester og lidt korn.
- Tørt strøelse: for eksempel halm eller træfibre, som skiftes jævnligt.
- Tid til pleje: fodring, vandskift, ægsamling og rengøring af hønsehuset.
Den, der tager høns hjem, overtager ikke et engangsdyr – men et levende væsen, der kræver omsorg og opmærksomhed i flere år fremover.
Naboerne spiller også en rolle. Et par høner larmer langt mindre end en hane, men de kagler. I tæt bebyggede kvarterer er det en god idé at tale med naboerne på forhånd, især hvis du planlægger at tage flere dyr hjem.
Fra produktionsdyr til havebeboer: hvad ændrer sig for hønen?
Mange ex-æglæggere har aldrig rigtig set dagslys – eller kun det, der sivede ind gennem staldens vinduer. En have, græs og løs jord er bogstaveligt talt en ny verden for dem. De første dage kan de virke lidt sky eller holde sig tæt sammen.
Efter en kort tilvænningsperiode ser man ofte tydeligt anderledes adfærd:
- de begynder at støvbade i sand eller jord
- de leder selv efter insekter, orme og frø
- de får mere muskelmasse af at gå og skrabe
- fjerene vokser ud igen, og bare pletter forsvinder langsomt
Mange familier oplever hurtigt hønsene som rigtige kæledyr. Nogle dyr bliver håndtamme, kommer hen til dig for at blive fodret og lader sig løfte op. Børn lærer, hvordan fødevareproduktion fungerer, og ser direkte, hvad der skal til for at få et æg på tallerkenen.
Hvorfor flere og flere landmænd deltager i den slags aktioner
For en landmand er en storstilet adoptionsaktion organisatorisk besværlig: planlægning, kommunikation, ekstra arbejde på gården. Alligevel tilslutter stadig flere bedrifter sig initiativer, der giver æglæggere et nyt liv.
Der er flere grunde til det:
- det samfundsmæssige pres omkring dyrevelfærd stiger
- landmænd ønsker at vise, at de søger alternativer
- der opstår direkte kontakt mellem branchen og borgerne
- en del af omkostningerne til aflivning og transport bortfalder
Aktionen i Mory-Montcrux passer ind i en bredere tendens i Frankrig og andre europæiske lande. Lokale foreninger, landmænd og frivillige arbejder sammen om at holde raske dyr væk fra lastbilerne mod slagtehuset.
Det skal du holde øje med, hvis du selv vil adoptere en høne
Inden du sætter dig i bilen mod Oise eller finder en lignende aktion tættere på hjemmet, er en hurtig sundhedstjek fornuftig. Ex-æglæggere kan være lidt tynde eller have et mat fjerdragt, men de bør reagere alert og have klare øjne.
Læg blandt andet mærke til:
- klare øjne uden udflåd
- tørre, rene næsebor
- rimeligt fyldig brystmuskel – ikke kun ben
- ingen tung, hvæsende vejrtrækning i hvile
- ben uden kraftige hævelser eller dybe sår
En kortere karantæne anbefales, hvis du allerede har høns. Isolér de nye dyr i en uge eller to, så du opdager eventuelle sygdomme eller parasitter i tide. Ormekur og behandling mod rødmider eller lus kan forebygge mange problemer.
Ekstra at vide for dig, der overvejer at begynde med høns
Forskellige organisationer genplacerer "udtjente" æglæggere fra økologiske eller fritgående bedrifter. Grundkravene ligner dem i Frankrig: tilstrækkelig plads, opmærksomhed og villighed til at beholde en høne, selv når den efterhånden næsten holder op med at lægge.
Et sidste vigtigt punkt: høns trives ikke alene. Regn altid med minimum to – helst tre dyr. De danner da en lille flok, føler sig tryggere og udviser mere naturlig adfærd. Det gør springet fra anonym ægfabrik til et lille, livfuldt hjørne af landet i din egen have så stort som muligt – og det er præcis, hvad de 3.000 høns i Oise venter på lige nu.
